Fjällröding (Salvelinus alpinus) 2 Kg

Name: Fjällröding (Salvelinus alpinus) 2 Kg
SKU: 2544
Price: 1495 SEK
Availability: InStock

Fjällröding 2 Kg. (ASC)

1 495 kr / st

Antal

Fjällröding 2 Kg. (ASC)

Fjällröding är en laxartad fisk med rödaktigt kött som påminner mycket om lax i smak och konsistens (odlad på Island).

Förpackning:

150-300g, 2 kg

Ingredienser / 100g:

RÖDINGFILÉ med skinn.

Förvaring:

-18 °C

Hållbarhet:

12 månader

Latinskt namn:

Salvelinus alpinus

Tillagning:

Varmluftsugn: Ånga 85ºC till innertemp max 60ºC.
Stekt, halstrad eller grillad till innertemp max 60ºC.

Användningsområde:

Stek, halstra eller grilla. Var noga med innertemperaturen.

Fångstområde:

Odlad på Island